Expedição Bordas do Brasil

EXPEDIÇÃO BORDAS DO BRASIL: o Brasil que está à borda do país Uma expedição que conhecerá todo o Brasil, de norte a sul, de leste a oeste e pesquisará empreendedorismo feminino, sustentabilidade (economia, saúde, educação, renda, acesso à justiça), e mudanças climáticas.

Turu: comendo e preparando

Postado em 09/05/2011 às 00:31

Tiramos o turu de madeira caída sobre o mangue. É preciso cortar a madeira em um largo pedaço e então ir sacudindo para o turu sair. Vamos lentamente puxando-o para fora da madeira. Ele chega a medir mais de um metro e tem a largura de um grosso dedo.

Ao retirá-lo da madeira, é preciso cortar a cabeça e fazer um corte longitudinal para retirar a lama, banhando-o na água. Em seguida é só colocar limão, farinha e sal e apreciar a deliciosa e exótica iguaria.